X
تبلیغات
کتاب آشپزی

کتاب آشپزی

آشپزی ساده در خانه

10 غذای چربی سوز برای کاهش وزن!
 

 

آیا برای وزن کم کردن تلاش می کنید؟ غذاهای چربی سوز به رژیم غذایی خود اضافه کنید شاید این کار را کمی برای شما آسان تر کند.

 


ادامه مطلب

[ 88/12/05 ] [ 11:18 ] [ مژگان ]

[ ]

زرشک پلو:
 
 
مواد لازم:
-مرغ                  6-7 تیکه
-زرشک              1 لیوان
-شکر                 4 قاشق غذاخوری
-زعفران آب شده به میزان لازم
-پیاز                   1 عدد
-نمک؛زردچوبه  به میزان لازم
- رب گوجه فرنگی   1 ق  غ
-آبلیمو                       1 ق غ
عکس از فرهنگسرا

ادامه مطلب

[ 88/12/05 ] [ 10:44 ] [ مژگان ]

[ ]

آش دوغ کشک(دوخوای کشک)
 آش دوغ منطقه کردستان -سنندج

مواد لازم:
-بلغور(برش)          250 گرم
-نخود                     1 استکان کوچک
-کشک                   300گرم
-نعنا خشک            به میزان لازم
-پیاز                        2 عدد
-نمک                     به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/04 ] [ 14:36 ] [ مژگان ]

[ ]

دوغ:
 
مواد لازم:
-شیر           3لیوان
-ماست       6 قاشق غذا خوری
-قند            1 حبه
-نمک          1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:
در یک بطری نوشابه مواد را ریخته مابقی را آب بریزید بطری را تکان دهید بعد از 48 ساعت نمک اضافه کرده در یخچال می گذاریم خنک شود .بهتر است ماست شل نباشد. 

[ 88/12/04 ] [ 12:50 ] [ مژگان ]

[ ]

سالاد تن ماهی:
 
مواد لازم:
-تن ماهی                          1 عدد
-ذرت پخته                          2/1 پیمانه
-خیار شورخردشده            200 گرم
-گوجه فرنگی نگینی          2 عدد 
-کاهو خرد شده                 5 برگ
-ماکارونی شکل دار           300 گرم
-پیازچه خرد شده              2/1 پیمانه
-آبلیمو یا لیموی تازه          1- 2عدد
-نخود فرنگی                     2/1 پیمانه
-سس                               2/1 پیمانه
 
ارائه کانال ۲ تلویزیون حتما امتحان کنید به صورت ساندویج هم می توانید میل کنید .

ادامه مطلب

[ 88/12/04 ] [ 11:59 ] [ مژگان ]

[ ]

مسقطی با شیر:
 
مواد لازم:
-شکر                 1 پیمانه
-نشاسته           2/1 پیمانه
-گلاب                 2/1 پیمانه
-شیر                   4 پیمانه
-کره                    2 قاشق سوپخوری
-زعفران              4/1 قاشق چایخوری
-خلال پسته وبادام به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/04 ] [ 9:50 ] [ مژگان ]

[ ]

کوکوی مرغ:
 
مواد لازم:
-سینه مزغ         1 عدد
-گوجه فرنگی     2 عدد  بزرگ
-فلفل دلمه ای   1 عدد
-تخم مرغ            3  عدد
-آرد سوخاری     2 قاشق سوپخوری
-سیر                  چند حبه بسته به ذائقه
-پیاز                    1 عدد
-نمک؛زردچوبه,فلفل سیاه  به میزان لازم

حتما ۱ بار  امتحان کنید بچه ها خیلی دوست دارن با ۴/۱ سینه


ادامه مطلب

[ 88/12/04 ] [ 8:34 ] [ مژگان ]

[ ]

مرصع پلو:
 

مواد لازم:
-برنج 750 گرم
-سینه مرغ  1 عدد
-زرشک  1 پیمانه
-کشمش  1 پیمانه
-هویج خلال  ۲عدد متوسط
-خلال بادام  100 گرم
-خلال پسته  100 گرم
-پیاز            3 عدد
-زعفران آب شده  به میزان لازم
-زیره سیاه کوبیده  1  قاشق مربا خوری
-داچین  1 قاشق چایخوری
-نمک؛ فلفل؛ زرد چوبه؛روغن به میزان لازم
-منظور پیمانه پلوپز میباشد

ادامه مطلب

[ 88/12/03 ] [ 18:8 ] [ مژگان ]

[ ]

طرز پخت چیپس سیب زمینی به شكل گل رز !

طرز پخت چیپس سیب زمینی به شكل گل رز !

How To Make Potato Roses (13 pics)

 

..::::....MIADGAH....::::.. AmOzesh CHips Be shekl Gol ROSE

با تشکر از Angel


ادامه مطلب

[ 88/12/03 ] [ 10:23 ] [ مژگان ]

[ ]

عدس پلو
 
مواد لازم:
-برنج 1 کیلو
-گوشت چرخ کرده 5/0 کیلو
-عدس 300 گرم
-پیاز 2 عدد بزرگ
-کشمش 250گرم
-نمک،زردچوبه،فلفل سیاه،زعفران

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:56 ] [ مژگان ]

[ ]

کلم پلو
 
مواد لازم:
-سبزی سبزی پلو 250 گرم
-برنج 1 کیلو
-زیره سیاه،زعفران،دارچین
-کشمش
-پیاز داغ
-گوشت چرخ کرده 500 گرم
-نمک،ادویه  به میزان لازم
-آرد سفید 1 قاشق غذاخوری سر پر
-کلم  1 عددکوچک

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:53 ] [ مژگان ]

[ ]

کلم پلو برای 4نفر
 
موادلازم:
-کلم 1 عدد حدود 750 گرم
-پیاز متوسط 2 عدد
-فلفل سبز دلمه ای 1 عدد
-گوشت چرخ کرده 400 گرم
-برنج400 گرم
-روغن 5 قاشق غذاخوری (80 گرم)
-نمک وفلفل وادویه به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:49 ] [ مژگان ]

[ ]

کلم وهویج پلو
 
مواد لازم:
-کلم 1 عدد
-برنج 1 کیلو
-هویج 250گرم خلال
-گوشت چرخ کرده 5/0 کیلو
-نمک وادویه به میزان لازم
-پیاز بزرگ 1 عدد

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:46 ] [ مژگان ]

[ ]

رشته پلو با خورشت تاس کباب(از غذاهای منطقه کردستان-سنندج)

 
مواد لازم:
-برنج 1 کیلو
-رشته پلویی 250گرم
-کشمش 250گرم
-خرما به میزان لازم (۸-۱۰)
-گوشت تیکه 400گرم
-لیمو امانی 10 عدد
-سیب زمینی 5 عدد متوسط
-پیاز 1 عدد بزرگ
-نمک،زرد چوبه،فلفل سیاه به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:41 ] [ مژگان ]

[ ]

یکاوه(یکی از غذاهای قدیمی منطقه کردستان-سنندج)
 
مواد لازم:
-گوشت 5/0 کیلو
-پیاز داغ 1 کیلو
-کشمش 250گرم
-خرما بسته به ذائقه به میزان لازم
-برنج(گرده بهتر است)1 کیلو
-سیب زمینی 1 کیلو

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:32 ] [ مژگان ]

[ ]

ته چین قارچ
 
مواد لازم:
-بادمجان سرخ شده 3 عدد
-قارچ ریز شده سرخ شده 150گرم
-پیار داغ ½ پیمانه
-زرده تخم مرغ 3 عدد
-ماست 1 لیوان پیمانه
-روغن 1 پیمانه
-نمک،زعفران به مقدار لازم
-برنج آبکش شده 3 پیمانه

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 15:21 ] [ مژگان ]

[ ]

ته چین اسفناج وآلو
 
مواد لازم:
-تخم مرغ 3 عدد
-اسفناج پخته شده خرد شده 250گرم
-پیاز داغ 2 عدد بزرگ
-برنج پخته شده 3 پیمانه
-کنسرو قارچ 1 عدد
-زعفران دم کرده
-ماست موسیر(یا معمولی)2 پیمانه
-آلو 250 گرم
(برداشت از برنامه آشپزی بهونه کانال ۳ )

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 14:54 ] [ مژگان ]

[ ]

ته چین اسفناج وآلو
 
-اسفناج 2 کیلو
-برنج 1کیلو
-گوشت چرخ شده نیم کیلو
-تخم مرغ 1عدد
-روغن 350گرم
-ماست ¼ لیتر
-این مقدار برای 6 نفر کافی است.

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 14:53 ] [ مژگان ]

[ ]

ته چین با گوشت یا مرغ

 

 
مواد لازم:
-برنج 1 کیلو
-مرغ4تیکه(یاگوشت ماهیچه)
-بال مرغ 4-5 عدد
-تخم مرغ 4 عدد زرده
-ماست نسبتا بدون آب16 قاشق غذاخوری
-نمک،زردچوبه،زعفران،دارچین
(کم وزیاد کردن اندازه مواد بسته به اندازه قابلمه شما میباشد)

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 13:50 ] [ مژگان ]

[ ]

پلو خاری با میگو
 
مواد لازم:
-برنج 600گرم
-میگو 500گرم
-کنسرو ذرت 150گرم
-نخود فرنگی 100گرم
-فلفل دلمه ای خرد شده 200گرم
-کره 100گرم
-قارچ 300گرم
-عصاره مرغ مگی 2 بسته
-سیر 1 حبه
-زعفران،نمک،فلفل سیاه به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 13:43 ] [ مژگان ]

[ ]

پلو با مرغ
 
مواد لازم:
-مرغ 1 کیلو
-3 عدد سیب زمینی خرد شده
-3 عدد پیاز بزرگ
-کرفس یا برگ بو
-برنج 3 پیمانه
-زعفران 1 قاشق چایخوری
-رب گوجه 2 قاشق سوپخوری
-زیره،دارچین،گل سرخ 1 قاشق چایخوری نمک به مقدار لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 13:37 ] [ مژگان ]

[ ]

پلو با ماهی یا مرغ ،غذای جنوب
 
مواد لازم:
-برنج 4 پیمانه
-ماهی بدون استخوان خرد شده 2 پیمانه
-فلفل دلمه ای ریز شده 1 پیمانه
-پیاز داغ ریز شده 1 پیمانه
-گوجه فرنگی ریز شده 1پیمانه
-فلفل ونمک وادویه به میزان لازم
-زعفران آب کرده به میزان لازم
-روغن 1 پیمانه

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 13:34 ] [ مژگان ]

[ ]

پلو با قارچ
 
مواد لازم:
-برنج 2 پیمانه
-گوشت چرخ کرده 150 گرم
-قارچ خرد شده 150 گرم
-پیاز خرد شده 1 پیمانه
-روغن نصف استکان
-زعفران ونمک به مقدار لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 13:25 ] [ مژگان ]

[ ]

باقلا پلو
 

موادلازم:
-برنج 1کیلو گرم
-گوشت 400 گرم
-یا مرغ 6 تیکه
-یا ماهی 6 تیکه
-رب گوجه 1 قاشق غذاخوری سر پر
-باقلا پاک شده 300 گرم
-نمک،زردچوبه،فلفل
-زغفران آب کرده
-شوید خشک 5-6 قاشق غذاخوری
-روغن مایع به میزان لازم
-پیاز 1 عدد بزرگ

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 13:23 ] [ مژگان ]

[ ]

آلبالو پلو
 
مواد لازم:
-برنج 750گرم
-گوشت چرخ کرده 300 گرم
-پیاز  1 عدد بزرگ
-پیاز داغ 2 عدد بزرگ
-آلبالو ی پاک شده 300 گرم
-آرد سفید 1 قاشق غذاخوری سرپر
-شکر 5الی 7 قاشق غذا خوری بسته به ذائقه
-خلال پسته و بادام به میزان لازم
-زعفران آب کرده
-نمک ،زرد چوبه،فلفل
-روغن مایع به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 12:20 ] [ مژگان ]

[ ]

اسفناج پلو
 

 

مواد لازم:
-برنج 1 کیلو
 کیلو    1/5-اسفناج
-گوشت چرخ کرده 400 گرم
-پیاز 1 عدد
-نمک،زردچوبه،فلفل،دارچین،
زعفران آب کرد
-روغن مایع به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 12:11 ] [ مژگان ]

[ ]

استانبولی با گوشت چرخ کرده
 

مواد لازم:
-قیمه 250 گرم
-لوبیا (اندازه بند انگشت)200گرم
-در صورت دلخواه هویج رنده درشت 200 گرم
-پیاز داغ 2 عدد
-پیاز خام 1 عدد
-رب گوجه 4 قاشق غذاخوری
-برنج 750 گرم
-نمک، زردچوبه،فلفل قرمز،دارچین،ادویه 7 رنگ به میزان لازم
-روغن مایع به میزان لازم
-زعفران دم کشیده به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 12:3 ] [ مژگان ]

[ ]

استانبولی با گوشت ریز:

 
 
مواد لازم:
-گوشت ریزه 300 گرم
-هویج خلال(حلقه) 200گرم
-لوبیا (اندازه بندانگشت) 200گرم
-پیاز داغ حلقه 2 عدد
-پیاز خام 1 عدد
-رب گوجه 4 قاشق غذا خوری
-برنج 750 گرم
-نمک، زردچوبه،فلفل قرمز،دارچین،ادویه 7 رنگ به میزان لازم
-روغن مایع به میزان لازم
-زعفران دم کشیده به میزان لازم

ادامه مطلب

[ 88/12/02 ] [ 10:5 ] [ مژگان ]

[ ]

       

مجله اینترنتی دانستنی ها ، عکس عاشقانه جدید ، اس ام اس های عاشقانه