طرز تهیه:
 
برنج را خیس کنید ، بگذاریداسفناج بپزدبه آن آب اضافه نکنید وگوشت را سرخ کرده به اسفناج اضافه کنیدوکمی تفت دهید.آلوها را شسته1ساعت قبل خیس کنیدوبه مواد بالا اضافه کنید.برنج را آب کش کنید.ته دیگ مخلوط روغن،ماست،تخم مرغ وبرنج(که مخلوط کردید از قبل)بریزیدوروی آن یک لایه ازمایه اسفناج،آلو، گوشت بچینید وبرنج بپاشید و یک لایه دیگر از مایه اسفناج و...بپاشیدوباز برنج... میگذاریم دم بکشد.ادویه های لازم فراموش نشود .