خورشت کرفس با هویج وسیب زمینی:

 

مواد لازم:

-کرفس                      2بوته

-گوشت                     500گرم

سیب زمینی              250 گرم

هویج                         200گرم

گوجه فرنگی             500 گرم

روغن                         به اندازه

آب لیمو                      2 ق غ

ادامه نوشته

خورش کرفس:با لپه—بدون لپه

 

مواد لازم:

-گوشت                       300 گرم

-کرفس خرد شده        500 گرم

-نعنا وجعفری خشک   2 ق غ

-پیاز                            1 عدد

-نمک، فلفل، زرد چوبه، دارچین                 به میزان لازم 

-روغن به میزان لازم

-چاشنی آب لیمو         2 ق غ

-لپه                              مقداری به دلخواه

                  

ادامه نوشته

خورشت آلو با مرغ:

 

مواد لازم:

-مرغ                       نصف سینه

-پیاز داغ                 1عدد

-هویج رنده ریز       1عدد متوسط

-آلو خورشتی         25-30 عدد

-رب گوجه               1 ق غ

-سیب زمینی           4عدد متوسط

-شکر                       4 ق غ

-نمک،زردچوبه،فلفل  به میزان لازم

-روغن                        به میزان لازم

-زعفران آب شده       به میزان لازم

ادامه نوشته

خورشت قورمه سبزی:

 

مواد لازم:

-گوشت                                300گرم

-سبزی                                 600کیلو

 (تره-جعفری-شنبلیله)

-پیاز سرخ شده                    1 عدد

-لوبیا قرمزیا چشم بلبلی     150 گرم

-لیمو امانی                          4 عدد

-نمک،زردچوبه،فلفل         به میزان لازم

-آب غوره                          نصف استکان

-روغن                              به میزان لازم

ادامه نوشته

خورشت گیلاخه:

 

مواد لازم:

-گوشت              300 گرم

-گیلاخه               500 گرم

-لوبیای قرمز       150گرم

-لیمو امانی         3-4 عدد

پیاز                      1 عدد

-آب غوره             نصف استکان

-نمک،زردچوبه،فلفل  به میزان لازم

روغن                         به میزان لازم

ادامه نوشته

خورشت کدو:

 

مواد لازم:

-گوشت چرخ کرده             300 گرم

-کدو                                  1کیلو

-شکر                                3-4 ق غ

-آب غوره                           1 استکان

-پیاز                                  1عدد

-نمک،زردچوبه،فلفل         به میزان لازم

ادامه نوشته

خورشت گوجه سبز:

 

مواد لازم:

-گوشت                      250 گرم

-گوجه سبز نایسر      500 گرم

-پیاز                           1 عدد بزرگ

-نعناع خشک             2 قاشق غذاخوری

-جعفری خشک         2 قاشق غذاخوری

-نمک،زردچوبه،فلفل  به میزان لازم

-روغن                       به میزان لازم   

ادامه نوشته

خورشت سیب گلاب:

 

مواد لازم:

-سیب گلاب          1 کیلو

-گوشت                250 گرم

-شکر                    3-4 قاشق غذاخوری

-روغن                   به میزان لازم

-پیاز                      1 عدد بزرگ

-نمک ، زرد چوبه، فلفل سیاه  به میزان لازم

ادامه نوشته