طرز تهیه:
 
سبزی را پس از خرد نمودن با روغن لازم تفت می دهیم .کسانی که مایلند سبزی خیلی سرخ شود باید بدانند هنگامی که سبزی به خش خش بیافتد (مثل تخمه بو داده)سرخ نمودن کافی است اما باید بدانید که سرخ نمودن زیادمواد غذایی ارزش غذایی مواد را از بین می برد.
لوبیا چون نفاق است بهتر است از قبل آب کنید و آب آنرا بریزید.
پیاز را تفت می دهیم تا طلایی شود سپس گوشت را اضافه نموده به همراه نمک ،زردچوبه،فلفل تفت میدهیم.سبزی،لوبیا ولیمو امانی را هم اضافه می  کنیم. 2 کاسه سوپخوری آب  کافی است(برابر 6 لیوان آب)  45-60 دقیقه در زودپز گوشت می پزد .سپس برای چاشنی از آب غوره استفاده می کنیم.می توان غوره هم اضافه نمود .میگذاریم 10-15 دقیقه خورشت جا بیافتد.
همیشه خانمها از جا نیفتادن خورشت شکایت دارند .می توانید 1 ق غ آرد گندم را کمی تفت دهید و به خورشت اضافه کنید .
از سبزی خشک هم می توانید استفاده کنید.
هشدار!!!!!! هیچگاه در زود پز از آرد استفاده نکنید چون همه غذا به اطراف پاشیده می شود بعد از باز نمودن سر زود پز آرد را اضافه کنید و با حرارت کم در حالی که سر زود پز باز است وفقط روی آن قرار دارد بگذارید خورشت جا بیافتد .