طرز تهیه:
 
1-مرغ را با 1 پیاز ؛نمک و زردچوبه می گذاریم بپزد. در انتها مقداری زعفران اضافه می کنیم.
2-می توان مرغ را به همراه 1 عدد پیاز رنده شده؛ زعفران؛نمک؛زردچوبه؛1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ؛1 قاشق غذاخوری آبلیمو ؛1 لیوان آب با حرارت کم بگذاریم بپزد .
زرشک را با شکر و کمی زعفران 1-2 ساعت می گذاریم بعد بدون روغن تفت می دهیم در انتها روغن را اضافه و زیر اجاق را خاموش می کنیم.
برنج را دم نموده در دیس می کشیم مرغ را لا به لای برنج (یا جدا) میگذاریم و روی برنج را با زرشک و برنج زعفرانی تزیین می کنیم.