تمبر هندي كه از Tamaria Hindi مشتق شده و به معناي ميوه هندي مي باشد . تمبر هندي درختي است بلند كه منشا آن از هند و آفريقاي شمالي بوده است ولي امروزه در بيشتر مناطق گرمسير دنيا پرورش مي يابد .برگهاي آن متناوب و مركب شامل 10 تا 20 جفت برگچه فشرده و نزديك بهم است . گلهاي آن به رنگ زرد مايل به قرمز و به شكل خوشه در انتهاي ساقه ظاهر مي شود .ميوه آن شبيه باقلا به شكل غلاف و نيام و با كمي خميدگي است . اين غلاف به طول 10 سانتيمتر مي باشد كه در آن بين 3 تا 10 دانه قرار دارد . براي تهيه تمبر هندي ها ميوه ها را شكافته و قسمت گوشتدار آنها را با هسته بيرون آورده و خشك مي كنند. خشك كردن تمبر هندي طرق مختلفي دارد و در هر منطقه فرق مي كند . مثلا در جزاير آنتيل قسمت گوشتدار آنرا در ظرف بزرگي كه داراي شربت غليظي در حال جوش است وارد مي كنند تا شربت در منافذ ميوه نفوذ كرده و آنرا حل كند .
تركيبات شيميايي:قسمت گوشتدار ميوه داراي كمي قند و پكتين و همچنين اسيد سيتريك ، اسيد ماليك ، تارتارات و اسيد پتاسيم مي باشد . در پوست درخت تمبر هندي مقداري تانن وجود دارد . سرشاخه هاي جوان و سبز اين درخت داراي مقدار زيادي ويتامين هاي گروه B مي باشد.
خواص داروئي:
تمبر هندي از نظر طب قديم ايران سرد و خشك است .
-خوردن تمبر هندي باعث پائين آمدن تب مي شود .
- به هضم غذا كمك مي كند .
-تمبر هندي خنك كننده بدن است .
-براي رفع تشنگي مفيد است .
-دل بهم خوردگي و تهوع را برطرف مي كند .
-پوست تمبر هندي قابض و رفع كننده اسهال است .
-پوست تمبر هندي قابض ور فع كننده اسهال است .
-بهترين طريقه استفاده از تمبر هندي اين است كه اين ماده را درآب خيس كنيد و سپس آنرا صاف كرده و با نبات بخوريد .
-دم كرده تمبر هندي نيز اثر ملين دارد. براي تهيه دم كرده يك قاشق غذا خوري تمبر هندي را با نيم ليتر آب جوش مخلوط كرده و به مدت يك ساعت بگذاريد بماند سپس اين دم كرده را در طول روز مصرف كنيد .
-تمبر هندي را بپزيد و ضماد از آن درست كنيد . اين ضماد را روي ورم و قسمتهاي دردناك بدن بگذاريد .
مضرات :
تمبر هندي براي ريه و طحال خوب نيست و در اشخاصي كه ريه و طحال ضعيف دارند ممكن است توليد اشكال كند .

 به گزارش باشگاه خبرنگاران به نقل از خبرگزاري روسيه، 59 زن و مرد با وزن نرمال به مدت 5 هفته هر روز در لابراتوار صبحانه و ناهار صرف كردند .قبل از ناهار به شركت كنندگان در آزمايش يا هيچ چيز براي خوردن داده نمي شد يا 5/1 برش سيب كه پوست آن گرفته شده بود (حدود 125 كالري) و يا مقداري پوره سيب، آب سيب با گوشت ميوه يا بدون آن كه از لحاظ مقدار كالري با همان برش هاي سيب (125 كالري) برابر بودند داده مي شد.بنابراين گزارش تقريباً پس از 15 دقيقه به شركت كنندگان در آزمايش ناهار كالري دار داده مي شد.شركت كنندگاني كه 15 دقيقه قبل از غذا فقط سيب مي خوردند 187 كالري كمتر نسبت به آن افرادي كه پوره سيب يا آب سيب و يا هيچ چيز نمي خوردند دريافت مي كردند.همچنين به گفته اين متخصصان مصرف ميوه قبل از غذا مي تواند راه چاره بسيار خوبي براي كاهش دريافت كالري در بدن شود.به گفته آنان اين كشف تأييد مي كند كه خوردن غذاهاي كم كالري مانند سوپ، سالاد يا ميوه ها در آغاز صرف غذا باعث مي شود كه كمتر غذا بخوريم.يادآور مي شود: اين متخصصان براين عقيده اند كه اگر ما سيب را با پوست بخوريم تأثير آن در دريافت كالري كمتر، بيشتر نيز مي شود.