طرز تهیه شربت:
 
با شکر 6لیوان آب یا با خاکه قند 5لیوان آب می گذاریم شربت به جوش بیاید سپس 20 دقیقه بجوشد تا حباب بزند .
 
طرز تهیه حلوا:
 
250گرم روغن را میگذاریم کاملا داغ شود سپس با یک الک کوچک (مثل چای صاف کن) آرام آرام آرد را به روغن اضافه نموده وبا دست دیگر مرتب هم میزنیم حرارت گاز متوسط باشد چون اگر حرارت را زیاد کنید آرد حلوا زبر می شود .
آنقدر آرد می ریزیم تا کف نکند اگر کف کند پس روغن حلوا زیاد و حلوایی چرب دارید اگر خیلی هم آرد بریزید حلوایتان خشک و ترک بر می دارد پس تا جایی که آرد روی روغن کف می کند آرام آرام آرد اضافه کنید کم کم کف آن کم می شود و متوجه می شوید دیگر آرد لازم ندارد.
برای اینکه رنگ حلوایتان به دلخواه خودتان روشن یا تیره باشد با نوک قاشق کمی از آرد را در شربت بریزید و زمانی که آرد به رنگ دلخواه شما رسید بعد شربت را اضافه کنید.
بهتر است شربت را کمی سرد کنیدو بعد از سرخ شدن آرد به همراه زعفران وگلاب آرام آرام به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا حلوا صاف شود و زیر گاز را کم کنید بگذارید که حلوا به روغن بیافتد.