پرپوله:(از آشهای منطقه کردستان-سنندج)
طرز تهیه:
یک عدد نان را بگذارید خشک شود و خرد نمایید.
عدس را به همراه پیاز داغ ،مرزه، نان خشک،فلفل قرمز،نمک وزرد چوبه با آب لازم می گذاریم بپزد تا جا بیافتد.
همیشه زردچوبه را با پیاز داغ تفت دهید.
می توانید به جای نان خشک از رشته آشی استفاده نمایید.که مانند آشها در انتها به آش اضافه می شود تا بپزد.
این غذا در اصل خیلی تند است اما به خاطر بچه ها تندی را در ظرف خودتان اضافه نمایید.
+ نوشته شده در ۱۳۸۹/۰۱/۲۱ ساعت 14:18 توسط مژگان
|